グルメで注意しないといけないこと

グルメ雑誌は見ていて飽きません

グルメ雑誌は写真が豊富でとても美味しそうに写っているので、見ていて飽きません。初めて見る食材や調理法などに時間が経つのも忘れてどんどん引き込まれていきます。本屋さんやコンビニで立ち読みをしていると集中しすぎて時間があっという間に過ぎてしまいます。プロのカメラマンが撮影する料理写真は美しいと思います。また、料理の美味しさや香りまで写真から感じさせてくれるので、本当に引き込まれてしまいます。レシピについてはあまり詳しく読みませんが、だいたいの基本は皆同じなので、若干の変更点があればそれを記憶するくらいです。

実際に気に入ったグルメ雑誌を購入することもありますが、購入するまでもなく食材を覚えて、調理法の特徴的な部分だけを覚えておけばだいたい同じような料理が完成します。味については本物を食べていないので、どこまで近づいているのか不明ですが、自分なりに美味しければ完成だと思っています。調味料で特徴的なものがあれば新たに購入しますが、ほとんど家庭にあるもので作れると思っています。

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