グルメで注意しないといけないこと

グルメに関心が高い日本人

日本にいると気づかない事かもしれませんが、日本人のグルメについての関心度というのは、とても高いということが言われているようです。食べるということを楽しむという考え方があるので、人と話す場合などにも今日は何を食べたか、というような事がよく話題にも上るのかもしれません。また、家庭の主婦はとてもよくお料理をする場合が多いものです。きちんと食材選びから考え、メニューなどにもこだわる人が多いというのも特徴的です。

それは昔からの文化からきているものかもしれません。茶道での懐石の時には、昔から「一汁三菜」という決まりにのっとった献立を考えるのですが、それをベースとして一般的にも食事を作る時に参考とする人が多いのかもしれません。また、季節を大切にする日本ですから、お料理をするときにも旬のものを選び、それは自ずと栄養価が高いものが多いので体にもよくバランスもとれた食生活が出来ているという結果になるのかもしれません。

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