グルメで注意しないといけないこと

おいしいロシアのグルメ

ロシアのグルメはこってりしたものが多く、味の濃いものが好きな人にはたまらない料理です。寒い国なのでピクルスやジャムなどの保存食が多いのも特徴のひとつです。温かいスープといった煮込み料理もよく作られます。

日本で一番有名なロシアグルメはビーフストロガノフです。牛肉を煮込んだシチューでとても濃厚です。魚を使ったスープはウハーと言います。シャシリクは肉を串焼きにしたものです。肉と魚、両方とも使うスープはセリャンカと言います。日本でもよく食べられるボルシチはキャベツのスープです。ピロシキもいたるところで食べることができます。小麦のパイで中に具が詰まっています。カーシャというお粥もあります。

また、ロシアではよくウォッカが飲まれます。ビールはバルチカというものがあります。お菓子もいろいろあります。復活祭の日に食べるお菓子にクリーチがあります。ケーキのようなものはシャルロートカと言います。ジャムはブリヌイという薄いパンケーキにのせて食べます。

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