グルメで注意しないといけないこと

グルメ本を見ながら作った天丼のつゆ

私は天丼が大好きで、行きつけのうどん屋さんで天丼が安くて美味しい所があるので、ちょっと脂っこいものを食べたい時はよくそのうどん屋さんに行っていました。しかし最近味を変えたらしくちょっと自分の味には合わないなと感じるようになったので、うどんだけ注文するようになりました。

そこで、天丼が食べたいという欲求を自分でなんとか出来ないかと、グルメ本の中から天丼のつゆの作り方を見つけ出し自作する事にしまいsた。私は基本的に料理の味付けが甘目で、つゆも甘いのが好みだったのですが、たまたまこのグルメ本のつゆのレシピが甘目です。と紹介されていたので、期待しながら作り、味見をしてみるとなんと私の好みにピッタリで大成功でした。

次は天丼の具である天ぷらです。本来なら自宅で揚げて具にしたいところですが、スーパーにある総菜コーナーの野菜天ぷらで十分なので、大好きなさつまいもとかぼちゃの天ぷらをのせて、自作のつゆをかけて出来上がりです。とても美味しくて大満足です。

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